LASAGNA

Mood masuk dapur makin meraja lela, wehehehe.. LASAGNA ! Ahaaaa.... it's a good idea. Ubek-ubek lemari dapur, buka laptop, contek resep di internet, siipppppp smuanya berjalan sesuai rencana.

Bahan :
8 lembar lasagna (merk apa aja, di carefour banyak)




Bahan saos tomat :
1 sdm margarine
2 biji bawag bombay (cincang)
2 biji bawang putih (cincang)
6 biji tomat buah (pilih yang merah segar)
4 sdm pasta tomat botolan (aku pake yg merk La Fonte, pedas/tidak sesuai selera)
4 lembar daging burger cincang, ato aku biasa ganti pake KORNET BEEF, ato daging giling betulan :)
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam


Bahan saos keju (bachamel):
1sdm margarine
1 gelas (1/4 liter) susu UHT
2 sdm tepung terigu
90gr keju cheddar parut atau keju melted (leleh itu lho)


Cara membuat :
1. masukkan lembaran pasta ke dalam air mendidih yang sudah dicampur sedikit garam & sedikit minyak (tujuannya supaya tidak saling lengket)
2. rebus tomat kurleb 10 menit, tiriskan, dihancurkan dengan di blender, dan saring.
3. panaskan wajan, tumis bawang putih, bombay & daging cincang, setelah harum dan kecoklatan, masukkan tomat perasan, pasta tomat, merica bubuk, garam, dan gula. Tunggu sampai mendidih dan sedikit mengental, matikan.
4. panaskan wajan dengan mentega, masukkan susu UHT, tepung dan keju, aduk-aduk hingga benar-benar tercampur dan mendidih. Ingat api kecil aja yah..
5. Susun lembaran pasta dalam loyang yang telah dioles mentega, pasta-saus tomat-saus bachamel-pasta-saustomat-saus bachamel sampai 4 lembar pasta (4 susun).
6 Panggang dalam oven selama 20 menit.Dan ulangi lagi penyusunan dalam loyang menjadi 4 suusn pasta seperti tadi. Lasagna 1 resep ini bisa jadi 2 lasagna dengan masing-masing 4 layer. Sajiakan selagi hangat.


Selamat mencoba.....hmm..Yummmy...